Prodotti | Petacciato Modesto

Olio Extravergine di oliva da agricoltura biologica

Ottenuto da coltivazione biologica della varietà Oliva Nera di Colletorto cosiddetta “Noccioluta”. L’azienda opera un’attenta selezione delle olive per grandezza e colore. Le olive selezionate vengono accuratamente lavorate entro 48 ore dalla raccolta per ottenere un prodotto completamente naturale. Olive sane raccolte al giusto stadio di maturazione, indenni dai residui antiparassitari e sottoposte ad un corretto processo di lavorazione. L’olio prodotto presenta un sapore fruttato medio leggero, tendenzialmente verde, con sentori di mandorla e carciofo. Sono, inoltre, presenti note di piccante ed amaro di media intensità.

Passata

Dalla meticolosa selezione dei pomodori freschi, vengono scelti i migliori per maturazione, colore, interezza e consistenza, sbollentati e poi passati. Prodotto di qualità superiore per freschezza e genuinità, tipico dei pomodori appena colti senza alcuna aggiunta di conservanti e coloranti.

Pelati

Varietà nostrane, autoctone molisane coltivate direttamente in azienda. La genuinità è garantita dalla lavorazione di tipo tradizionale. Il prodotto lavato e confezionato dopo poche ore dalla raccolta assume il profumo e il sapore del pomodoro fresco.

Marmellate e confetture

La marmellata da agricoltura biologica con l’impiego di frutta fresca appena colta succosa e ricca di vitamine . L’assenza di conservanti, coloranti ed altri additivi la rende particolarmente indicata per l’alimentazione dei bambini.

Pesche Sciroppate

Pesche “Baby Gold” da agricoltura biologica . Prodotto completamente naturale senza conservanti e coloranti. Deliziose per dessert, con panna o crema e per guarnire torte e macedonie

La giardiniera

Un prodotto che porta l’estate in tavola ricco di verdure coltivate sempre con metodo biologico, ottimo come contorno ed ideale per arricchire gli antipasti

Le conserve

Conserve tipiche di ceci, fagioli e farro. Conserve completamente genuine ottenute con prodotti semplici e naturali invasettati e pastorizzati a bagnomaria come da antica tradizione. I prodotti richiamano gli antichi sapori campagnoli.

I succhi di Frutta

Pere, albicocche e mele dell’azienda vengono lavorate entro 8 ore dalla raccolta per realizzare gustosi succhi di frutta. Tutta la frutta fresca selezionata viene trasformata in purea e successivamente in nettare o succo di frutta, senza zuccheri aggiunti.

Pienamente naturali, i succhi di frutta sono gustosi e nutrienti.

"Dalla fierezza delle proprie radici, dal rispetto per il lavoro, dalla passione e dalla perseveranza..."

L'Azienda